כיצד למנוע עלייה במשקל בתקופת החגים

מהיכן מגיעות שפע הקלוריות על השולחן החגיגי וכיצד ניתן להימנע מעלייה במשקל בתקופת החגים.

קל הרבה יותר לעלות במשקל במהלך תקופת החגים מכפי שזה נראה. רבים מוסיפים רק קילוגרמים ספורים למשקלם, אבל כאשר אתם רואים את המחיר האמיתי של אכילת יתר בחגים, כל קלוריה נחשבת. אם נחשב, כדי לעלות 2 ק”ג בחודש יש לאכול 17,500 קלוריות מעבר לכמות הרגילה. נשמע מרשים, נכון? עם כמות כזו של קלוריות נוספות, המשקל מתגלגל כמו כדור שלג.

אז מהיכן מגיעות 17,500 קלוריות נוספות? בדרך כלל, אנו חוגגים עם קרובי משפחה וחברים. כל חגיגה המלווה בסלטים עם רטבים עתירי שומן, בשר צלוי, תפוחי אדמה מטוגנים וממתקים לקינוח מוסיפה לפחות 1,000 קלוריות למסגרת הקלורית היומית שלכם.

גם בעבודה, לכולם יש מצב רוח טוב לפני תקופת החגים: לקוחות שולחים שוקולדים ועמיתים לעבודה מארגנים *מסיבות* בהן מוגשים עוגות וממתקים. המספרים מאכזבים: חבילה אחת בלבד של עוגיות בשבוע – ובחודש תקבלו 2,200 קלוריות נוספות; שלוש חפיסות שוקולד בשבוע “יעלו” 1,600 קלוריות.

בתקופה זו, הדבר החשוב ביותר הוא לחגוג עם בני המשפחה והאורחים. הארוחה החגיגית הופכת ללילה שלם, המוקדש לאוכל. כתוצאה מכך, מספר הקלוריות הכולל עולה על 5000, בעוד אדם ממוצע זקוק רק ל-2,500-2,000 קלוריות ביום. כך, בהדרגה, אנו מעלים קילוגרם אחד נוסף.

אבל זה לא נגמר אחרי סעודת החג, יש הרבה אוכל וקינוחים שנשארו…. בכמה ימים תאכלו קצת שוקולד (כ-1,000 קלוריות), תכינו לעצמכם כמה כריכים עשירים (כ-700 קלוריות) ותקנחו בעוגות תוצרת בית שיוסיפו לפחות 500 קלוריות מיותרות.

בנוסף, ככל הנראה במהלך חופשת החג אתם תיפגשו לא פעם עם חברים; למפגשים אלה מתלווים משקאות אלכוהוליים וחטיפים עשירים בקלוריות. נניח שכל חטיף מכיל בממוצע 100 קלוריות, וקוקטיילים אלכוהוליים מתוקים, למשל, על בסיס מרטיני, מכילים כ-300 קלוריות. בסופו של דבר, מתברר כי שתי מסיבות “יעלו” לכם לפחות 2,000 קלוריות (3 מנות חטיפים ו-2 קוקטיילים). אם נוסיף לזה ארוחות חג נוספות, הרי שתגיעו לקילוגרם וחצי עודפים.

לא כל כך קשה לעלות משקל מיותר, אם תדמיינו ארוחת חג מסורתית, כאשר כל מנה עולה על צריכה הקלוריות היומית המומלצת.

בנוסף, סביר להניח כי תבלו  את החגים במנוחה ותצאו לטיולים רק מדי פעם.
כל אלה מעלים אף יותר את החשש להישקל לאחר תקופת החגים.

האם אתם רוצים למנוע את ההלם כאשר תעלו על המשקל?
לתזונאית והמומחית בתזונת ספורט, סוזן באוורמן יש 6 עצות עבורכם :

1. עשו כל מה שניתן כדי לשמור על התזונה היומית ועל האימונים – אל תוותרו לעצמכם בתקופת החגים.

2. אל תלכו למסיבות על בטן ריקה, הקפידו לאכול “נכון” לפני האירוע.

3. ספרו את הקלוריות במשקאות אלכוהוליים; נסו להחליף קוקטיילים אלכוהוליים במשקאות דלי קלוריות. אם אתם מרגישים לא נוח במסיבה ללא כוס ביד, מזגו לעצמכם מעט מים מוגזים, הוסיפו פלח לימון וכך לא תבלטו.

4. אין צורך להימנע לחלוטין משולחן האוכל החגיגי; נסו לאכול רק את המאכלים שאתם מרשים לעצמכם פעם בשנה. אל תאכלו אוכל “רגיל”, שאתם יכולים לאכול בכל זמן אחר.

5. תקופת החגים היא תקופה לחוצה למדי, שעלולה להוביל לאכילת יתר. פנו זמן כדי לנוח ולאגור כוחות. כאשר אתם רוצים לאכול משהו נוסף בגלל הלחץ, הכינו כוס תה מרגיעה, צאו לטיול או לריצה.

6. התמקדו ברגעים הטובים בתקופת החגים. השתמשו בשמחה ובמצב הרוח החיובי כדי לחזק את המחויבות להרגלי תזונה נכונה ולפעילות גופנית.

על המחברת:

סוזן באוורמן, תזונאית, מומחית מוסמכת בתזונת ספורט FAND, מנהלת המרכז העולמי להדרכת תזונה וכושר בהרבלייף. סוזן מנהלת את המרכז העולמי להדרכת תזונה וכושר בהרבלייף; היא אחראית לפיתוח
תכניות וחומר חינוכי בנושאי תזונה ונמנית על כותבי התכנים המרכזיים באתר הרבלייף העולמי. סוזן היא תזונאית מוסמכת, מומחית בתזונת ספורט וחברה באקדמיה האמריקאית לתזונה ודיאטה. היא סיימה בהצטיינות את לימודיה בפקולטה לביולוגיה באוניברסיטת קולורדו, שם רכשה תואר שני במדעי התזונה. לאחר מכן סיימה התמחות במדעי התזונה באוניברסיטת קנזס.

לסוזן יש ניסיון רב בהוראה ופיתוח תכניות חינוכיות הממוקדות בפרט, בקבוצה ובארגונים לקידום בריאות, בקרת משקל ותזונת ספורט. לפני שהצטרפה להרבלייף, סוזן שמשה כעוזרת מנכ”ל במרכז לתזונה באוניברסיטת קליפורניה, החזיקה בתפקיד עוזרת פרופסור לתזונה באוניברסיטת פפרדין ולימדה בחוג למדעי המזון והתזונה באוניברסיטת קליפורניה. סוזן שימשה כיועצת התזונה של ריידרס, קבוצת הכדורגל האמריקאית של לוס אנג’לס במשך שש עונות; בנוסף, היא עבדה עם עיתונאים בתחום הבריאות בעיתון לוס אנג’לס טיימס במשך שנתיים. סוזן כתבה 23 מאמרים מדעיים, השתתפה בכתיבת 14 ספרים ונטלה חלק בכתיבה ובהוצאה לאור של שני ספרים: “באיזה צבע הדיאטה שלך” ו”דיאטת הדוגמניות של לוס אנג’לס”,  ב-2001 ו-2004 בהתאמה.