תזונה לאביב: הטיפים שיעזרו לכם להרגיש קלילים יותר

תזונה מותאמת לפי עונות השנה זה לא דבר חדש ולא עוד טרנד חולף. למעשה, הסינים ביססו את כל התזונה שלהם לפי האנרגיה של המזון והתאימו אותה לעונות השנה עוד מימי קדם. בעולם המודרני שאנו חיים כיום, יש לנו אפשרות לאכול מכל הבא ליד בכל עונות השנה, אך בעבר, אנשים ניזונו רק ממה שהיה זמין בטבע באותה העונה. עונת האביב לפי הסינים, היא עונה של התחדשות, של פריחה, עונה שבה אנו רוצים לצאת החוצה ולהתחדש. אם בחורף אכלנו מאכלים כבדים, באביב נרצה להשתחרר מהחמין והתבשילים ולהתחיל לחדש את עצמינו באנרגיה עם מאכלים קלילים יותר שאינם מכבידים על מערכת העיכול. אז מה אוכלים באביב ואיזה הרגלים חשוב שנאמץ כדי להתחזק?

הרבו באכילת צמחים ועלים ירוקים

העלים הירוקים עשירים בכלורפיל, אותו פיגמנט ירוק שמקבל את האנרגיה ושלו מהשמש. העלים הירוקים תורמים לאיזון וחיזוק מערכת העיכול, תורמים לגוף בסיסי יותר ובכך גם להורדת הדלקתיות ולניקוי הגוף מרעלים. בתקופות חיזוק וניקוי, מומלץ לתגבר בצריכת עלים ירוקים כמו סלרי, פטרוזיליה חסה ועוד. הכניסו את הירוקים לתוך כל ארוחה, בין אם מדובר בסלט, שייק או פשטידה. העדיפו לאכול את הירוקים טריים.