10 מאפינס
רכיבים
- 2 בננות בשלות, מרוסקות עם מזלג
- 3 ביצים
- 1 חלבון ביצה
- ½ כפית תמצית וניל
- 2 כפות שטוחות קמח שקדים
- 7 כפות מדידה אבקת פורמולה 1 בטעם שוקולד / וניל עוגיות / וניל / פרו מקס – MAX PRO
- 2 כפות מדידה אבקת חלבון
- ½ כפית קינמון טחון (לא חובה)
- קורט מלח
- ⅓ כוס שקדים שלמים, קלויים במחבת יבשה עד לזהבה וקצוצים גס
לרוטב
- 100 מ”ל חלב דל שומן/ משקה שיבולת שועל/ שקדים/ סויה
- 4 כפות מדידה אבקת פורמולה 1 שוקולד / PRO MAX בטעם שוקולד
- 1 כפית פולי קקאו או 5 שקדים קלויים במחבת יבשה עד לזהבה וקצוצים גס
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים תבנית שקעים למאפינס במנז׳טים מנייר.
- מניחים את הבננות, הביצים, החלבון ותמצית וניל בקערה ומערבבים לבלילה אחידה.
- מוסיפים את קמח השקדים, אבקת הפורמולה ,1 אבקת החלבון, הקינמון וקורט המלח ומערבבים היטב.
- מוסיפים את השקדים הקצוצים ומערבבים.
- יוצקים לשקעים ואופים 25-30 דקות, עד להזהבה.
- מצננים.
להכנת הרוטב: מניחים את החלב ואבקת השוקולד בקערה ומערבבים לרוטב שוקולד.
יוצקים מעל המאפינס ומפזרים מעל פולי קקאו או שקדים קצוצים.
*ערכים תזונתיים ליחידה אחת, לפי 4 כפות MAX PRO ו-5 שקדים ברוטב
