עוגת תפוחים
994
(*לכל התבנית)
אנרגיה (קלוריות)
66.4
חלבון (גר’)
99.7
פחמימות (גר’)
35.8
שומן (גר’)
עוגת תפוחים
רכיבים
- 2 תפוחים ירוקים מזן גרנד סמית, מקולפים, ללא הליבה,
(חתוכים לקוביות קטנות) - 7 כפות מדידה אבקת פורמולה 1 בטעם וניל כשר למהדרין
- 2 כפות מדידה אבקת חלבון
- 2 כפות קמח שקדים
- 2 כפיות אבקת אפיה
- קורט מלח
- ½ כפית קינמון
- ½ כוס חלב דל שומן/ משקה סויה/ שקדים/ שיבולת שועל
- 2 ביצים
- 1 פקק תרכיז משקה אלוורה
- אבקת סוכר / דבש להגשה
להגשה
- בוזקים אבקת סוכר או יוצקים מעט דבש
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית קפיצית בקוטר 20 ס״מ ומרפדים בנייר אפיה.
- מניחים בקערה את אבקת הפורמולה 1 וניל כשר למהדרין, אבקת החלבון, אבקת האפייה,
קמח השקדים ,קורט המלח והקינמון ומערבבים היטב. - בקערה נפרדת, מניחים את החלב, הביצים ותרכיז משקה האלוורהומערבבים היטב.
- מוסיפים את התערובת היבשה לבלילה ומערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- מקפלים פנימה את קוביות התפוחים.
- מעבירים את התערובת לתבנית ובעזרת מרית משטחים לשכבה אחידה.
- אופים 25-30 דקות, עד להזהבה. העוגה מוכנה כשמחדירים קיסם למרכז והוא יוצא יבש.
מחלצים את העוגה מהתבנית ומצננים על גבי רשת.
