רכיבים
- 1 אבוקדו בשל
לסלסה:
- 2 עגבניות בשלות, קצוצות דק
- ½ בצל סגול, קצוץ דק
- 1 פלפל ירוק חריף, קצוץ דק
- 2 פקקים תרכיז משקה אלוורה בטעם טבעי
- 1 כפית חומץ בן יין
- 1 ליים או לימון, סחוט טרי
- מלח ים, לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
להגשה
- רבע כוס גבינת פטה 5% שומן, מפוררת
- 2 כפות עלי כוסברה קצוצים דק
אופן ההכנה
- להכנת הסלסה: מניחים את העגבניות הקצוצות, הבצל והפלפל החריף בקערה ומערבבים היטב. מוסיפים תרכיז משקה אלוורה, חומץ בן יין ומיץ ליים ומתבלים במלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
- לפני ההגשה חוצים את האבוקדו לאורך.
- מניחים במרכז כף גדושה של הסלסה. מפזרים מעל את גבינת הפטה ועלי כוסברה קצוצים דק. מגישים מיד.



