מלבי
326
אנרגיה (קלוריות)
14
חלבון (גר’)
47.6
פחמימות (גר’)
9.7
שומן (גר’)
מלבי
2 מנות
רכיבים
- ½ ליטר חלב דל שומן
- ¼ כוס קורנפלור
- 2 כפות מדידה אבקת פורמולה 1 בטעם וניל/ וניל כשר למהדרין
- 1 כפית דבש
- ½ כפית תמצית וניל
לסירופ פטל:
- ½ כפית משקה נמס צמחי בטעם פטל
- 1 כפית דבש
- ¼ כוס מים
להגשה
- 1 כף גרגרי רימון
- 1 כף שבבי קוקוס קלויים במחבת יבשה עד להזהבה
- 1 כף פיסטוקים קלויים במחבת יבשה עד להזהבה, קצוץ גס
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה ½ כוס חלב עם קורנפלור עד שהקורנפלור נמס וללא גושים.
- מחממים בסיר את יתרת החלב עד להרתחה.
- יוצקים פנימה את תערובת הקורנפלור ומוסיפים לסיר את האבקת פורמולה1, הדבש ותמצית הוניל ומבשלים תוך כדי ערבוב עד לתערובת סמיכה ומבעבעת.
- מחלקים את המלבי לכוסות הגשה ומצננים במקרר.
- להכנת הסירופ: מניחים את המים, הדבש ואבקת המשקה נמס צמחי בסיר קטן ומביאים לרתיחה. מבשלים 2 דקות ומסירים מהאש. מצננים לחלוטין.
- יוצקים כפית של הסירופ מעל המלבי. מפזרים גרגירי רימון, שבבי קוקוס ופיסטוק קצוץ גס ומגישים.
