רכיבים
- 200 גרם גבינת ריקוטה
- 2 ביצים
- 2 כפות מדידה אבקת חלבון
- 3 כפות מדידה פורמולה 1 בטעם וניל
- 1 כפית אבקת אפיה
- קורט מלח
- ½ כפית קינמון
- שמן זרעי ענבים, לטיגון
- אבקת סוכר, להגשה
אופן ההכנה
- מניחים את גבינת הריקוטה והביצים בקערה וטורפים לבלילה חלקה.
- מוסיפים את אבקת החלבון, אבקת הפורמולה 1 וניל, אבקת האפיה, המלח והקינמון ומערבבים.
- מחממים מחבת עמוקה עם שמן בגובה 1 ס״מ מעל להבה בינונית. כשהשמן חם, מניחים בעדינות כפיות של הבלילה ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- בוזקים מעל אבקת סוכר ומגישים מיד.
טיפ
טיגון בשמן זרעי ענבים הופך כל טיגון לבריא יותר



