· פשטידת פטריות ·

פשטידת פטריות

6 מנות

תבנית בגודל 20/20 ס”מ

רכיבים

◦   1-2 כפות שמן זית
◦   1 בצל, קצוץ דק
◦  2 שיני שום, כתושות
◦  1 סלסלת פטריות שמפיניון, פרוסות
◦   1 מיכל קוטג׳ 5% או גבינת ריקוטה
◦    6 כפות מדידה אבקת חלבון
◦    3 ביצים
◦   ⅓ כוס עשבי תבלין קצוצים (פטרוזיליה, שמיר, תימין, עירית)
◦    ½ כוס קמח רגיל או כל קמח ללא גלוטן
◦   1 כפית אבקת אפיה
◦   מלח ים, לפי הטעם
◦   פלפל שחור גרוס, לפי הטעם

אופן הכנה

  1. מחממים את שמן הזית במחבת מעל להבה בינונית. כשהשמן חם,
    מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לריכוך והזהבה.
  2. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהפטריות מגירות נוזלים ומתרככות מעט.
    מוסיפים את השום ומטגנים דקה ומצננים.
  3. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית בגודל 20/20 ס״מ במעט שמן.
  4. מניחים בקערה נקייה את תערובת הפטריות, גבינת קוטג׳, אבקת חלבון, ביצים,
    עשבי תבלין, קמח ואבקת האפיה ומערבבים
    רק עד שמתקבלת תערובת אחידה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
  5. מעבירים את התערובת לתבנית ואופים 30 דקות, עד להזהבה.
180
אנרגיה (קלוריות)
15
חלבון (ג)
14.2
פחמימות (ג)
7.1
שומן (ג)

כתבות נוספות שעשויות לעניין אותך:
תזונה
15-05-2022
איך לטפל בדלקת? המאכלים שכדאי ולא כדאי לכם לאכול
ספורט
12-05-2022
למה קרוספיט מומלץ לגברים?
מתכונים
10-05-2022
מתכון להכנת ספרינג רול עם דיפ בוטנים
תזונה
08-05-2022
6 סיבות שעלולות לגרום לכם לאבד שליטה לגבי האכילה
ספורט
01-05-2022
טעויות שעושים באימונים הגורמות לכאבי גב
טיפוח
24-04-2022
הסימנים שמצביעים שכנראה יש לכם מחסור בוויטמין D
טיפוח
21-04-2022
סדרו את היום: איך לנהל את הזמן כדי להצליח לחיות באורח חיים בריא?
מתכונים
19-04-2022
מתכון להכנת שייק סגול