אוזני המן במילוי פרג

אוזני המן במילוי פרג 

כ-15 אוזני המן

רכיבים

  • 6 כפות מדידה פורמולה 1 ספורט בטעם וניל
  • 1 כף מדידה אבקת חלבון
  • 1 ¼ כוסות קמח1 כפית סודה לשתייה
  • קליפה מגוררת מ-1 לימון
  • 1 ביצה
  • 1 מיכל יוגורט כבשים
  • 1 פקק תרכיז משקה אלוורה
  • 1 ביצה טרופה, להברשה

אבקת סוכר, להגשה

למלית פרג:

  • ½כוס חלב דל שומן/ משקה שיבולת שועל/ שקדים/ סויה
  • 1 כוס (70 גרם) פרג, טחון טרי
  • 1  כף מדידה פורמולה 1 בטעם וניל עוגיות
  • 1 כפית דבש

אופן הכנה

  1. להכנת המלית: מביאים את החלב לרתיחה עדינה. מוסיפים את הפרג הטחון ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהפרג ספג את רוב הנוזלים. מסירים מהאש, מוסיפים את אבקת הפורמולה 1 והדבש, מערבבים ומצננים לטמפרטורת החדר.
  2. להכנת הבצק: מניחים את אבקת הפורמולה 1, אבקת החלבון, הקמח, הסודה לשתייה וקליפת הלימון בקערה ומערבבים. מוסיפים את הביצה, היוגורט ותרכיז משקה האלוורה ומערבבים רק עד שמתקבל בצק אחיד. מעצבים לכדור, משטחים ועוטפים בניילון נצמד. מצננים במקרר 30 דקות לפחות. מחממים תנור ל- 180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
  3. מרדדים את הבצק על משטח מקומח ליריעה בעובי 5 מ״מ.
  4. בעזרת חותכן עוגיות קורצים לעיגולים בקוטר 7 ס״מ.
  5. מושחים את שולי העיגול במעט מים. מניחים במרכז כל עיגול כפית מלית פרג ומקפלים לצורת אוזן המן. מהדקים את הקצוות ומניחים בתבנית. חוזרים על סדר הפעולות עם עיגולי הבצק והמלית הנותרים.
  6. מברישים את אוזני ההמן בביצה ואופים 15 דקות, עד להזהבה.
  7. מצננים ובוזקים מעל אבקת סוכר.

ערכים תזונתיים:

אנרגיה (קלוריות) 118
חלבון (ג) 6.4
פחמימות (ג) 13.1
שומן (ג) 4.3

כתבות נוספות שעשויות לעניין אותך:
ספורט
03-03-2021
למה אין לנו כוח להתאמן בחורף? 10 דרכים לצאת לאימון גם בשיא הקור
ספורט
28-02-2021
אימון בטן ישבן ירכיים ביתי לכל הרמות ב-10 דק בלבד
תזונה
25-02-2021
מדריך פורים בריא - איך לשמור על הבריאות והגזרה ומה לשים במשלוח מנות?
ספורט
21-02-2021
איך לשמור על הגיינה מקסימלית בחדר הכושר?
מתכונים
16-02-2021
מתכון להכנת שייק ענבים
ספורט
14-02-2021
זוגיות בריאה: 11 דרכים להכניס את הבריאות לקשר שלכם
ספורט
11-02-2021
משפחה בשיא הכושר: איך מנהלים אורח חיים בריא משפחתי?
ספורט
04-02-2021
דברים חשובים שמתאמנים שוכחים לעשות