קרדיט צילום: דן פרץ

· אוזני המן במילוי פרג ·

אוזני המן במילוי פרג 

כ-15 אוזני המן

רכיבים

אבקת סוכר, להגשה

למלית פרג:

  • ½כוס חלב דל שומן/ משקה שיבולת שועל/ שקדים/ סויה
  • 1 כוס (70 גרם) פרג, טחון טרי
  • 1  כף מדידה פורמולה 1 בטעם וניל עוגיות
  • 1 כפית דבש

אופן הכנה

  1. להכנת המלית: מביאים את החלב לרתיחה עדינה. מוסיפים את הפרג הטחון ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהפרג ספג את רוב הנוזלים. מסירים מהאש, מוסיפים את אבקת הפורמולה 1 והדבש, מערבבים ומצננים לטמפרטורת החדר.
  2. להכנת הבצק: מניחים את אבקת הפורמולה 1, אבקת החלבון, הקמח, הסודה לשתייה וקליפת הלימון בקערה ומערבבים. מוסיפים את הביצה, היוגורט ותרכיז משקה האלוורה ומערבבים רק עד שמתקבל בצק אחיד. מעצבים לכדור, משטחים ועוטפים בניילון נצמד. מצננים במקרר 30 דקות לפחות. מחממים תנור ל- 180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
  3. מרדדים את הבצק על משטח מקומח ליריעה בעובי 5 מ״מ.
  4. בעזרת חותכן עוגיות קורצים לעיגולים בקוטר 7 ס״מ.
  5. מושחים את שולי העיגול במעט מים. מניחים במרכז כל עיגול כפית מלית פרג ומקפלים לצורת אוזן המן. מהדקים את הקצוות ומניחים בתבנית. חוזרים על סדר הפעולות עם עיגולי הבצק והמלית הנותרים.
  6. מברישים את אוזני ההמן בביצה ואופים 15 דקות, עד להזהבה.
  7. מצננים ובוזקים מעל אבקת סוכר.

118
אנרגיה (קלוריות)
6.4
חלבון (ג)
13.1
פחמימות (ג)
4.3
שומן (ג)

כתבות נוספות שעשויות לעניין אותך:
טיפוח
11-04-2024
ניקיון פסח ולא רק בבית: 5 דברים לא בריאים שכדאי לנקות מהחיים שלנו
טיפוח
07-04-2024
הקפידו על השינה: 8 סכנות בחוסר שינה מצטבר
ספורט
04-04-2024
איזה תרגילים משפרים את מצב הרוח?
מתכונים
01-04-2024
מתכון להכנת שייק קרם פטל
תזונה
28-03-2024
למה חטיפי חלבון עכשיו יותר נחוצים מתמיד?
תזונה
24-03-2024
איזה נשנושים ימנעו זלילות ליליות?
ספורט
21-03-2024
אתגרי הכושר ששיגעו את הרשת
טיפוח
17-03-2024
7 דרכים לדעת אם אתם אוכלים יותר מדי סוכר

תפריט נגישות