איטליה / צמחוני / 6 מנות הגשה
רכיבים
- 100 גרם פסטו
- 2 כדורים במשקל 125 גרם של גבינת מוצרלה באפלו, מסוננת וחתוכה
- 1 כף שמן זית
- 4 קישואים בינוניים, פרוסים לעיגולים בעובי 2 מ”מ
- 4-3 גבעולי בזיליקום טריים
- ½2 מנות הגשה (80 גרם) מרק עגבניות גורמה
מנה צמחונית ועשירה בחלבון זו היא טעימה להפליא, מהירה וקלת הכנה.
נפלאה כתוספת בארוחת הערב או כארוחת צוהריים בפני עצמה.
אופן ההכנה
- חממו את התנור מראש ל-200°
- סדרו בתחתית כלי אפייה שכבה של קישואים. מעליה שטחו כף פסטו,
הניחו גבינת מוצרלה ומעל פזרו מרק עגבניות גורמה. - חזרו על הפעולה עם שכבות נוספות, סיימו עם שכבת קישואים.
- הזליפו על הקישואים מעט שמן זית, כסו עם מכסה או רדיד אלומיניום.
- אפו מכוסה כ-20 דקות, הסירו את המכסה או את רדיד האלומיניום
ואפו כ-15-10 דקות נוספות או עד שהמאפה מזהיב. - קשטו בעלי בזיליקום טריים.
