מאפינס תפוחים עשיר בחלבון
מתכון למאפינס תפוחים עשיר בחלבון
- 2 כפות מדידה תערובת אבקה להכנת משקה בטעם וניל
- 100 גרם שיבולת שועל
- 60 גרם קמח רגיל
- 1 כפית אבקת אפייה
- 30 גרם תפוח מיובש קצוץ
- זרעי פשתן (2 כפות זרעי פשתן מעורבבות עם 1 כף מים ומניחים בצד לעיבוי)
- 200 מ"ל חלב שקדים לא ממותק
- 1 כף סירופ אגבה
- ½ כפית תמצית וניל
אופן הכנה:
- מערבבים יחד את האבקה להכנת משקה של הרבלייף, שיבולת שועל, קמח, אבקת אפייה ותפוח מיובש. מוסיפים את זרעי הפשתן, חלב השקדים, סירופ האגבה ותמצית הוניל ומערבבים עד לאיחוד.
- מרפדים או משמנים את תבנית מאפינס ומחלקים את התערובת בין התאים.
- מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות. אופים למשך 15 דקות, או עד הזהבה.
ערכים תזונתיים:
| אנרגיה (קלוריות) | 107.15 |
| חלבון (ג) | 3.73 |
| פחמימות (ג) | 18.18 |
| שומן (ג) | 2.28 |
