· לזניה עגבניות ותרד מועשרת בחלבון ·

לזניה עגבניות ותרד מועשרת בחלבון

4  עד 6 מנות.
תבנית בגודל 20/25 ס״מ.

רכיבים

8 כפות מדידה אבקת חלבון.
8 כפות מדידה אבקת מרק עגבניות גורמה.
2 ביצים.

למילוי

½ מיכל שמנת חמוצה 15%.
1 כף מדידה אבקת עגבניות גורמה.
½ כפית אורגנו מיובש.
200 גרם עגבניות מרוסקות.
100 גרם גבינת מוצרלה, מגוררת.
חופן עלי תרד שטופים וקצוצים.
½ כוס, 45 גרם, גבינת פרמזן מגוררת.
חופן עלי בזיליקום.
מלח ים, לפי הטעם.
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם.

אופן הכנה

  1. להכנת הרוטב, מניחים את השמנת החמוצה, אבקת מרק העגבניות ואורגנו בקערה ומערבבים לתערובת אחידה.
  2. להכנת הבצק, מחממים תנור ל- 220 מעלות ומשמנים תבנית בגודל 20/25 ס״מ במעט שמן זית.
  3. מניחים בקערה את אבקת החלבון, אבקת מרק עגבניות והביצה ומערבבים עד שמתקבל בצק.
  4. מחלקים את הבצק ל-2 כדורים בגודל שווה.
  5. מניחים כדור בצק בתבנית ובעזרת האצבעות מרפדים את תחתית התבנית בשכבה אחידה, אם הבצק דביק מדי אפשר להוסיף מעט אבקת חלבון.
  6. מורחים שכבה אחידה של תערובת השמנת החמוצה ויוצקים מעל את העגבניות המרוסקות, מתבלים במלח ופלפל.
  7. מפזרים מעל את גבינת המוצרלה ועלי התרד. על גבי משטח עבודה מקומח באבקת חלבון, מרדדים את כדור הבצק הנותר למלבן בגודל התבנית.
  8. מניחים מעל התרד לכיסוי. במידה והבצק דביק ולא נוח לעבודה, אפשר לעבוד גם בטלאים קטנים.
  9. מפזרים מעל גבינת פרמזן ואופים בתנור 15 דקות, עד להזהבה. מפזרים מעל עלי בזיליקום ומגישים.

כתבות נוספות שעשויות לעניין אותך:
תזונה
15-05-2022
איך לטפל בדלקת? המאכלים שכדאי ולא כדאי לכם לאכול
ספורט
12-05-2022
למה קרוספיט מומלץ לגברים?
מתכונים
10-05-2022
מתכון להכנת ספרינג רול עם דיפ בוטנים
תזונה
08-05-2022
6 סיבות שעלולות לגרום לכם לאבד שליטה לגבי האכילה
ספורט
01-05-2022
טעויות שעושים באימונים הגורמות לכאבי גב
טיפוח
24-04-2022
הסימנים שמצביעים שכנראה יש לכם מחסור בוויטמין D
טיפוח
21-04-2022
סדרו את היום: איך לנהל את הזמן כדי להצליח לחיות באורח חיים בריא?
מתכונים
19-04-2022
מתכון להכנת שייק סגול