ולנטיין בראוניז

מתכון לולנטיין בראוניז

• 1/4 כוס שיבולת שועל נטולת גלוטן
• 1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
• 5 כפות מדידה של שייק התאוששות PRO MAX בטעם שוקו
• 1 ביצה
• 1 כף דבש
• 1 כפית תמצית וניל
• 2/3 כוס חלב שקדים
• 2 כפות שמן קוקוס
• 1/2 כוס פטל לציפוי

אופן הכנה:

1. מחממים את התנור מראש ל-180 מעלות צלזיוס ומרססים תבנית אפייה בקוטר 20X20 ס”מ בתרסיס שמן.

2. מכניסים את שיבולת השועל לבלנדר ומערבלים עד שמתקבלת תערובת דומה במרקמה לקמח שיבולת שועל; מעבירים לקערה ומוסיפים שייק פורמולה 1 ואבקת קקאו, מערבבים.

3. מקציפים ביצה, דבש, תמצית וניל וחלב שקדים בקערה נפרדת עד ליצירת מרקם אחיד; מוסיפים את הבלילה למרכיבים היבשים.

4. מחממים את שמן הקוקוס במחבת קטנה על אש נמוכה, מערבבים ברציפות עד שהופך לנוזל; מערבבים אל תוך הבלילה.

5. יוצקים את התערובת לתוך תבנית האפייה המוכנה ומפזרים פטל; אופים במשך 22-18 דקות.

6. הניחו לבראוניז להתקרר לחלוטין לפני שתחתכו את העוגה ל-12 ריבועים – בתיאבון!

 * הערכים התזונתיים מתייחסים למנה אחת