איך להיגמל מסוכרים? ולמה סוכר כל כך מזיק?

נזקי הסוכר – הסיבות העיקריות שישכנעו אתכם להוריד מינונים:

• הסוכר גורם לעליות חדות ולירידות חדות בדם: כאשר אנחנו מכניסים לגוף שוקולד או כל ממתק אחר המכיל סוכר לבן, נצפית עלייה חדה ברמות הסוכר בדם. כתוצאה מכך, זמן קצר לאחר מכן, ישנה ירידה חדה ברמות הסוכר שגורמת לרצון עז למתוק, לרעב מוגבר, לעייפות וחוסר ריכוז.
• הוא ממכר: הסוכר משפיע על המוח דרך מערכת התגמול של הגוף והפרשת הדופמין. אכילת סוכר גורמת לתחושת עונג מיידית ולכן אנחנו נוטים להתמכר אליו ולרצות ממנו עוד ועוד.
• עלייה במשקל: סוכר מספק לגוף אנרגיה פשוטה אך ריקה, כלומר: ללא ערכים תזונתיים מזינים. בנוסף, סוכר מעודד הפרשת אינסולין, הגורם לאגירת שומן.
• הגברת הדלקתיות בגוף: צריכה מרובה של סוכר נקשרת לרמות דלקתיות גבוהות. הגברת רמות דלקתיות בגוף עלולות לגרום לכאבי מפרקים, לעייפות, בעיות בעיכול, בעיות עור ועוד.
• פגיעה בחיידקי המעיים: עודף של סוכר עלול לגרום בחוסר איזון של חיידקי המעיים וליצירת סביבה מיטבה לפטריות וחיידקים.
• נזק לשיניים ולחניכיים: הסוכר תורם לעששת ולהחלשת האמייל.

למה כל כך קשה לנו להיגמל מסוכרים?

• הרגל והתמכרות – הגוף כבר מכור ומחפש את הסוכר.
• כי סוכר נמצא כמעט בכל מוצר תעשייתי וגם כי התרגלנו לטעמים התעשייתיים.
• אכילה רגשית – התרגלנו שסוכר מקושר אצלנו לנחמה.
• כי קישרנו את רמות הערנות שלנו לכמות הסוכר שנדמה לנו שאנחנו צריכים.
• כי כמעט בכל מפגש חברתי ומשפחתי הסוכר זמין בשפע.