· עוגת גבינה ושוקולד ללא אפיה ·

עוגת גבינה ושוקולד ללא אפיה מרכיבים:

10 מנות
תבנית קפיצית בקוטר 20 ס״מ

רכיבים
לבסיס:
240 גרם פתיתי קוואקר טחונים
5 כפות מדידה פורמולה 1 בטעם וניל עוגיות
100 מ”ל מים
לשכבה הראשונה:
1 כף (10 גרם) ג’לטין
100 גרם חלב דל שומן
250 גרם גבינה לבנה 3%
125 גרם יוגורט
4 כפות מדידה פורמולה 1 בטעם וניל

לשכבה השנייה:
1 שקית (15 גרם) ג’לטין
350 מ”ל מים
9 כפות מדידה פורמולה 1 בטעם שוקולד
15 גרם קקאו

אופן הכנה

  1. להכנת הבסיס: מרפדים את הבסיס והדפנות של תבנית קפיצית בקוטר 20 ס״מ בנייר אפיה.
  2. מערבבים את פתיתי הקוואקר, אבקת הפורמולה 1 והמים. מעבירים לתבנית ומשטחים לשכבה אחידה.
    מכסים בניילון נצמד ומעבירים להתייצב במקפיא כשעה.
  3. להכנת השכבה הראשונה: משרים את הג’לטין בחלב 10-15 דקות.
    מחממים את החלב במיקרוגל 20-30 שניות כדי להמיס את הג׳לטין.
    מוסיפים את היוגורט והגבינה הלבנה ומערבבים לקרם חלק. יוצקים מעל בסיס הקוואקר,
    מכסים בניילון נצמד ומעבירים להתייצב במקרר כשעה.
  4. להכנת השכבה השניה: משרים את הג’לטין ב 150- מ”ל מים בסיר קטן ומשרים 10-15 דקות.
    מחממים מעל להבה בינונית עד להמסה. מעבירים את התערובת לבלנדר,
    מוסיפים את 200 מ”ל המים הנותרים, אבקת הפורמולה 1 והקקאו ומערבלים לקרם חלק ואחיד.
    יוצקים מעל השכבה הראשונה, מכסים בניילון נצמד ומעבירים להתייצב במקרר כשעה.
  5. מחלצים את העוגה מהתבנית ומעבירים לצלחת הגשה.
234
אנרגיה (קלוריות)
18.6
חלבון (ג)
26.1
פחמימות (ג)
6
שומן (ג)

כתבות נוספות שעשויות לעניין אותך:
מתכונים
05-07-2022
מתכון להכנת ארטיק חלבה בננה
תזונה
03-07-2022
איך לגרום לילדים לאכול בריא?
תזונה
30-06-2022
זהירות טחינה: כמה עולות לכם התוספות לסלט?
ספורט
26-06-2022
האם בקיץ שורפים יותר קלוריות בגלל שמזיעים יותר?
טיפוח
23-06-2022
איך להיפטר מפיגמנטציה?
מתכונים
21-06-2022
מתכון להכנת שייק שוקולד קפוצ'ינו
תזונה
19-06-2022
מה מסתתר במוצרים שאנחנו מכניסים הבייתה?
ספורט
14-06-2022
הבליטה המפורסמת: איך אפשר להתאמן כשיש בקע טבורי?